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2021年，全行業貫徹落實新發展理念，積極應對疫情，努力克服困難，實現了平穩增長。據我會對29個省、自治區、直轄市（不含寧夏、海南和港澳臺等省區）的統計調查，2021年全國食用菌總產量4133.94萬噸（鮮品，下同）比2020年增長了1.79%；2021年總產值3475.63億元，比2020年增長0.29%。（2020年全國食用菌總產量 4061.43萬噸（鮮品，下同），2020年總產值3465.

據肯尼亞《商業日報》報道，基安布市40歲的前工程師約翰·穆丘拉建立的食用菌農場Mwamba’s Fresh Products，持續10年為肯尼亞首都內羅畢及其周邊地區的客商提供有機雙孢菇，年收入達720萬肯尼亞先令（超過40萬人民幣）。約翰·穆丘拉表示，原來他是一名工程師，但是由于收入不足，無法養活家庭時，他轉行開始發展食用菌產業。目前，其農場主要種植雙孢菇、褐色雙孢菇和平菇，由于其蘑菇品質優良，

近日，美國化學協會旗下的ACS Omega期刊發表了由埃及曼蘇拉藥物發現 (DARLD)研究實驗室、曼蘇拉大學藥學院藥物有機化學系的Amgad M Rabie博士及其團隊撰寫的題為《Potent Inhibitory Activities of the Adenosine Analogue Cordycepin on SARS-CoV2 Replication》的文章。文章表明，蟲草素（3'

據我國海關統計，10月，我國食用菌及制品出口2.76億美元，同比下降3.11%；出口數量為4.83萬噸，同比增長2.92%。前10個月，我國食用菌及制品累計出口27.40億美元，同比增長28.32%；出口數量為46.60萬噸，同比增長19.96%。據我國海關統計，10月，我國食用菌及制品出口2.76億美元，同比下降3.11%；出口數量為4.83萬噸，同比增長2.92%。前10個月，我國食用菌及制品

據悉，白蟻已經培育和食用雞樅菌3000萬年了。這種不可思議的蘑菇比雞肉、大豆和玉米含有更多的蛋白質，但目前還沒有人可以馴化種植野生雞樅菌。通過模仿白蟻生存環境，哥本哈根大學的科學家們對野生雞樅菌的生存條件展開一系列研究。科學家們發現，早在3000萬年前，白蟻就已經是“高級菌類種植者”了，作為自然界非常獨特的物種，它們培育雞樅菌，并將其優化，就是為了充當成營養豐富的食物。哥本哈根大學生物系的Mich

12月9日，吉林省人民政府網站公布了《關于2022年度吉林省科學技術獎勵的決定》，李玉院士及團隊斬獲大獎。其中：吉林省特殊貢獻獎1項，由中國工程院院士、吉林農業大學校教授李玉獲得。特殊貢獻獎是吉林省科學技術獎勵的最高類別，這是吉林農業大學首次獲得該類獎項，也是吉林省2022年度唯一的特殊貢獻獎。據悉，該獎項實現了吉林農業大學在省科學技術獎獲獎層次新的突破。吉林農大食藥用菌教育部工程研究中心李長田

12月7日，國務院聯防聯控機制發布了優化疫情防控新十條（以下簡稱“新十條”），對風險區劃定和管理、核酸檢測、隔離方式、保障群眾就醫購藥需求等方面的舉措進一步優化。隨著防控措施的放寬，未來一到兩個月，國內或將面對大規模的疫情沖擊。中國疾病預防控制中心原副主任、國家新冠病毒肺炎聯防聯控機制專家組成員馮子健表示，第一波大規模疫情沖擊的到來時間，與不同地區政策調整的方式、調整前的感染者人數、人口流動情況等

近些年來，全球的塑料垃圾總量不斷增加，而據相關數據指出，這些垃圾中約有百分之四十來源于包裝。塑料垃圾對生態環境造成的巨大沖擊不僅使得更多消費者們開始關注塑料污染問題，越來越多的初創公司也開始研究更為環保的包裝替代材料。英國初創材料公司Magical Mushroom Company近期宣布獲得了由Ecovative Design LLC領投的約300萬英鎊的融資，通過使用大麻軟木和鋸末等農業廢棄物